Eine durch STEC/VTEC ausgelöste Erkrankung äußert sich meist innerhalb einiger Tage nach der Infektion mit Durchfall und Bauchschmerzen. Die Beschwerden klingen in der Regel nach mehreren Tagen von selbst wieder ab.
verschiedene Rohwürste
Hessen
HE
Quelle: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)